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Sa viande est marbrée de graisse. Sa provenance, la race bovine, est imprononçable et étrange. C'est le bœuf de Kobé, mais de quoi s'agit-il ?
Steak de Wagyu japonais - viande BŒUF WAGYU JAPON
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A la rencontre de Mr Morimoto, éleveur de bœufs de Kobe
Bœuf de Kobe — Wikipédia
Bœuf de Kobe : un bœuf japonais d'exception
Recette de sukiyaki au boeuf de Kobe d'Amy Kimoto-Kahn / Pen ペン
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Boeuf De Kobe - 300g
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