Chapelure panko 1kg - Meilleur du Chef
4.6 (254) · € 3.99 · En Stock
La chapelure Panko est plus légère et croquante que les chapelures européennes. Elle retient moins les graisses à la cuisson, ce qui lui apporte son croustillant si caractéristique.
La chapelure Panko donne un croustillant inégalé.
Cette chapelure utilisée dans la cuisine asiatique intervient dans la préparation des mets frits.
La chapelure Panko est plus légère et croquante que les chapelures européennes et elle retient moins les graisses à la cuisson, ce qui lui apporte son croustillant si caractéristique.
Idéale pour les gambas panées, les croquettes de fromage de brebis
Conseil de Chef Philippe : filets de volailles panés avec une panko préalablement mélangé avec du mélange cajun. Succès assuré !
Chapelure sans huile de palme
Ingrédients : Farine de blé, eau, levure, sel.
DDM : 12 mois environ
Poids : 1 kg
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