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Couteau Ittetsu Forge Shirogami #2 Deba 12 cm Le couteau de cuisine traditionnel Deba fait office de couperet et de couteau de chef universel. Le broyage unilatéral vous permet de couper des morceaux de viande très fins. La lame permet un contrôle précis. Il est parfait pour transformer la viande, la volaille et le poisson. . Si vous choisissez un couteau de couleur rouille, l'huile de camélia pour l'entretien des couteaux est également un produit utile. Il protégera le couteau contre les effets de l'humidité. Des accessoires d’entretien des couteaux sont disponibles ici. Données techniques: - Bord:Shirogami#2 en acier inoxydable forgé à la main - Poignée:bois de magnolia - Dureté:61-63 HRC- Longueur totale:23,9 cm - Longueur de la lame:12,0 cm - Largeur de lame:4,6 cm - Épaisseur de la lame:5,0 mm - Méthode d'affûtage:coupe d'un côté, à droite - Poids:Environ. 142g
Santoku – The Forge (a division of Star Food General Trading LLC)
Couteau artisanal Japonais Deba Shirogami#2 13,5 pour droitier
Tojiro Shirogami #2 Thin Bladed Mioroshi Deba – Burrfection Store
Deba Japanese kitchen knife Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF
MOTOKANE Shirogami Steel Deba Hocho (Kitchen Knife
Shirogami #2 (White Carbon Steel)
Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm
Ittetsu knives are an Echizen-based collaboration between a small team of craftsmen led by blacksmith Tadayoshi Kajiwara.
Couteau Japonais Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21cm
Shirogami (Kasumi-yaki, Awase)
Japanese Yoshihiro Shirogami White #2 Steel Deba Knife 165mm Sakai
Tradycyjny nóż kuchenny Deba pełni funkcję tasaka oraz uniwersalnego noża szefa. Jednostronny szlif pozwala na krojenie bardzo cienkich kawałków
Ittetsu Forge Shirogami#2 Nóż Deba 12 cm
MOTOKANE Shirogami Steel Deba Hocho (Kitchen Knife
Acheter Couteau à beurre Fackelmann ref. 42019
Ittetsu knives are an Echizen-based collaboration between a small team of craftsmen led by blacksmith Tadayoshi Kajiwara.
Bunka Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW-11842 18cm