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Poivre vert, achat en grain

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Peu piquant, le poivre vert est doux et fruité. Il accompagne surtout salades et sauces ainsi que les légumes. Le poivre vert provient surtout d'Inde

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Le Poivre Vert est cueilli bien avant maturité, d’où sa couleur verte, puis il est séché. En grains, ce poivre renferme un arôme herbacé et fruité,

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L'arôme fruité, frais et piquant du poivre vert parfume merveilleusement les steaks, terrines, pâtés, avocats, poissons, sauces exotiques.

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Recette au poivre vert, le poivre vert lyophilisé apporte une note