Qu'est-ce que le persillé d'une viande de boeuf ? Tout savoir
Bœuf (animal) — Wikipédia
Bœuf à braisé - Terroirs des Alpes
ure / Définition URE
Mettre la charrue avant les boeufs. Origine, signification
Bœuf – Manuel de coupes de viande - Agence canadienne d'inspection
bœuf / Définition BŒUF
Boeuf - Définition et recettes de Boeuf - Supertoinette
Bien qu'il s'agisse d'un muscle, la joue de bœuf est considérée comme faisant partie des abats. Elle est issue de la mâchoire inférieure de l'animal.
Joue de boeuf 500/520g