Chocolat au lait de couverture 33% 5 kg - Chocolat et cacao à cuisson
4.6 (554) · € 213.50 · En Stock
lt;ul> <li>En bloc</li> <li>Cacao : 33,6 % minimum</li> <li>Matière grasse : 36,2 %</li> <li>Lait : 20,8 % minimum</li> <li>Origine des fèves : Afrique de l’Ouest</li> <li>Variété : Forastero essentiellement</li> <li>Profil de goût : Rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel</li> <li>Fluidité : Moyenne</li> <li>Accords réussis : Cannelle, vanille, clous de girofle, laurier, cardamome, mangue, abricot, citron jaune, Cognac (Armagnac), Grappa, Leffe blonde, noix de macadamia, huile de truffe lavande</li> <li>Usages : Aromatisation, enrobage et glaçage</li> <li>Conservation: 12-18°C</li> <li>Halal</li> </ul>
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Numéro de recette Callebaut 811, 823 et W2, callets de couverture, chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, 1200 g PAQUET DE CHOCOLAT
Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g
LA PATELIÈRE - Pépites de Chocolat au Lait - Riche en Goût - Pour Agrémenter Cookies, Brownies et Autres Gâteaux - 30% de Cacao Minimum - Fabriqué en France - 100g. Lot de 5 (=500G) : : Epicerie
