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Fromage de vache au lait cru de Savoie à pâte pressée cuite. L'Emmental a une texture lisse. Son goût est frais et agréable, fruité et peu prononcé, typique de l’Emmental avec une odeur faible et légèrement parfumée évoquant la noisette.
EMMENTAL DE SAVOIE – IGP
Fromagerie Alexandre
EMMENTAL DE SAVOIE – IGP
Emmental de Savoie IGP - Fromagerie de Chambéry
Fromagerie Alexandre
Cuisine occitane — Wikipédia
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