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L'acide citrique est un conservateur alimentaire naturel trouvé dans les agrumes tels que les citrons et les limes. Cette poudre d'acide citrique granulaire non-OGM fine est l'outil parfait pour germer, mettre en conserve, sécher ou congeler, conserver, jarrer et bien plus encore. L'acide citrique de qualité alimentaire pur McCall's a de nombreuses utilisations dans la cuisine, telles que la fabrication de crème glacée, de bonbons ou de pain. L'acide citrique ajoute un goût acide ou acide lorsqu'il est utilisé pour cuisiner avec des viandes ou des boissons gazeuses. Saupoudrer de la poudre sur des fruits fraîchement coupés les empêchera de brunir, un excellent moyen de garder les fruits et légumes frais et les aliments savoureux.
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