Guide de fumage à froid pour les débutants – Charlie Oven
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Le fumage à froid est un excellent moyen de parfumer les aliments sans les faire cuire. Avec très peu d'effort, vous pouvez totalement transformer les aliments avec de la fumée. À proprement parler, la fumée ajoute de l'arôme plutôt que de la saveur : nous la sentons plutôt que de la goûter avec nos papilles. Une excel
Avec très peu d'effort, vous pouvez transformer les aliments en ajoutant de la fumée. Voici un guide du débutant sur le tabagisme.
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