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regle patisserie professionnelle
Règles à fondant en inox (x 4) - Mallard Ferrière - Meilleur du Chef

Règles à fondant en inox (x 4) - Mallard Ferrière - Meilleur du Chef

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Les règles en inox servent à obtenir une épaisseur régulière lorsque vous étalez une pâte, un caramel, une ganache, avec le rouleau. Vous disposez vos règles de sorte que le rouleau s'appuie dessus et abaissez votre préparation. Jeu de 4 règles. Matière : inox 2 règles de 50 cm 2 règles de 80 cm Section de la règle : 1 x 1,5 cm

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