Fèves de chocolat noir Guanaja Valrhona - Meilleur du Chef
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Fèves chocolat noir Caraïbe 66% 1kg - Valrhona - MaSpatule
Quel est LE meilleur chocolat pour la Pâtisserie ? —
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Guanaja 70% Valrhona Chocolate
Guanaja 70% develops extraordinary bitterness, revealing a whole aromatic range of warm notes while unveiling flowery notes and an intense flavor that is exceptionally long-lingering. GUANAJA is a masterful blend with a balanced bitterness that reveals a complex range of fruit, coffee, molasses, and floral notes. Guanaja is a subtle blend of Cocoa aromatic profiles typical of Trinidad, the Dominican Republic, Jamaica, Ghana, Côte d'Ivoire, and Madagascar.
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