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La baie Timur (Zanthoxylum Armatum), également appelée poivre Timut, vient de la région de Kathmandu au Népal. Cette baie sauvage aux notes de
Baie Timur (Poivre Timut)
Poivre Timut du Népal - Achat, Utilisations, Recettes de Cuisine
Poivre Timut de Katmandou, appelé aussi baie de Timur, de qualité supérieure aux arômes acidulés
Poivre Timut ou Baies de Timur
Baie / Poivre de Timut – Le Goût des Sens
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Le Timut est un cousin du poivre de Sechuan (ou plus exactement des baies de Sechuan). Un véritable cortège d’agrumes avec des notes de pomelos.
Baies de Timut (baies de timur, poivre pamplemousse)
Poivre Timut ou Pamplemousse
Poivre de Timut (baies de timur) - Les Chats Gourmets - Recettes