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Le soja, une alternative pour diversifier l'alimentation du sportif

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Les produits de soja constituent une source de protéine végétale de très bonne qualité biologique, apportant l’ensemble des 8 acides aminés essentiels. le soja est également très intéressant chez le sportif végétarien pour couvrir ses besoins protidiques, notamment en Lysine.

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